教員データベース - 鳴海　愛子 | 神戸学院大学

（最終更新日 : 2026-02-01 12:18:00）

ナルミ　アイコ NARUMI AIKO
鳴海　愛子

所属

神戸学院大学栄養学部栄養学科

職種講師

職歴
2020/04/01 ～	神戸学院大学栄養学部栄養学科講師

講演・取材可能なテーマ
栄養表示について
食事摂取基準について
食事調査法について

著書・論文歴
2023/12	論文	Evaluation of protein requirements using the indicator amino acid oxidation method: a scoping review J Nutr. 153 (12),3472-3489頁 (共著)
2021/11/05	論文	Determination of Optimal Daily Magnesium Intake among Physically Active People: A Scoping Review J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 68 (3),189-203頁 (共著)
2019/04	論文	The frequency of cooking dinner at home and its association with nutrient intake adequacy among married young-to-middle-aged Japanese women: the POTATO Study. Journal of Nutrisional Science 22 (8),e14 (共著)
2018/04	論文	The presence of children in households was associated with dietary intake among Japanese married women: the POTATO study. Journal of Nutrisional Science 12 (7),e16 (共著)
2016/03	論文	Cross-sectional Observation of the Relationship of Depressive Symptoms with Lifestyles and Parents’ Status among Japanese Junior High School Students Environ Health Prev Med\n. 21 (4),265-73頁 (共著)

研究課題・受託研究・科研費
2024/04/01 ～ 2027/03/31	自然に減塩を達成する持続可能な食環境づくりのためのナッジを活用した介入研究競争的資金等の外部資金による研究
2016 ～ 2019	栄養表示を日本人の食生活向上のために効果的に活用するための調査研究競争的資金等の外部資金による研究
2015 ～ 2018	世帯あるいは地域の\n社会経済的要因が食生活や健康状況に与える影響－栄養疫学的検討競争的資金等の外部資金による研究
2014 ～ 2016	家庭における子どもの存在が成人女性の食生活に与える影響競争的資金等の外部資金による研究
2014 ～ 2016	家族共食の頻度が思春期児童の抑うつ傾向に与える影響競争的資金等の外部資金による研究
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研究テーマ
フレイル予防のためのたんぱく質摂取量の検討
減塩を自然に達成するための食環境整備に関する研究
食事摂取状況に影響を与える因子の検討